Fondant au Chocolat- Recette !

Fondant au chocolat - Recette !!!
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Pour 6 personnes : 

• 200 grammes de chocolat
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre poudre
• 50 g de farine
• 3 oeufs

____________________________________________________________________________________Recette :

1. Préchauffer le four à 150° C . Passer le beurre au micro-ondes une dizaine de secondes
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie en morceaux.
3. Dans un saladier travailler le beurre mou, ajouter le sucre en poudre et mélanger. Puis ajouter les oeufs un à un en alternant avec la farine.
4. Incorporer le chocolat fondu, remuer et verser la préparation dans des ramequins beurrés. Mettre les ramequins dans le congélateur pendant une heure.
5. Préchauffez le four à 150°C et mettre les ramequins à cuire 20 minutes pas plus !!!

Petit + : Une boule de glace à la vanille sur le dessus ( si le fondant est bien tiède), et un coulis de framboise en accompagnement

Fondant au chocolat

Reprise : Je reprends les choses en mains

-Et nous commençons avec un délicieux fondant au chocolat !!!!

Le premier fondant au chocolat que je fais et qui reste fondant !!!!

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Notes de ma mère : Parfaite cuisson !!!! Enfin un fondant qui n'est pas écoeurant !!!!

RECETTE PROCHAINEMENT

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tarte Tatin Au Pommes

Pour ? personnes environ :

-Pâte

-Sucre

-Beurre

-Pommes

(A vous de calculer le dosage)

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Prenez un plat et saupoudrez le de sucre de façon à ce que lors de la cuisson nous aillons un effet caramélisé.
• Eplucher et couper vos pommes en deux et disposez vos pommes dans le plat en forme de spirale.
• Mettez un petit morceau de beurre sur chaque pommes.
• Saupoudrez une fois de plus le tout.
• Mettre au four jusqu'à ce que vous aillez un effet caramélisé.
• Sortez le plat du four et disposez la pâte sur le plat à vous d'adapter la forme de la pâte à celle du plat
• Percer la pâte avec une fourchette ou un couteau
• Remettre au four jusqu'à ce que la pâte soit cuite et doré 
• N'oubliez pas de vérifier si vos pommes sont cuites

A servir avec ou sans garniture possibilité de manger la tarte avec de la chantilly !

Prochainement

Prochainement !!!!!! 

Pain de poisson !!!!!
C'est un pain de poisson délicieux et fait maison !
Il vous régalera, vous et votre famille ainsi que vos animaux de compagnie !
Petite photo !!!!

C'est un pain de poisson réalisé à partir de reste !

Pas la peine de sortir faire les courses pour pouvoir réaliser ce pain de poisson !

Il peut être accompagnée par un zeste de citron ou bien de mayonnaise 

Pour les plus gourmand vous pouvez rajouter tomates salades .... 

A vous de vous régalez !!!!

Vous retrouverez prochainement cette recette !

Enfin de retour !!!!

Je suis enfin de retour pourquoi je ?
Car Enjoy Garance ne peux plus accéder à ce compte
Dommage, je n'arrive plus à accéder au compte quand elle si connecte et qu'on en se connecte en même temps j'attrape des virus mon ordi à failli y passer !
Enfin bref, je suis enfin de retour pour offrir beaucoup de recettes vous êtes toujours aussi nombreux à visiter notre blog bien que pendant notre absence il y eu une grosse baisse de vues normale !
Mais tout ça c'est fini !!! 
C'est repartit !
Pour beaucoup d'entre vous c'est déjà la rentrée, et ce n'est donc pas forcément le bon moment pour reprendre ce blog mais bon on tente le tout !!!
Assez parler c'est l'heure de cuisiner !

MILLEFEUILLE EXPRESSE , de recette de Sandra Mabut et les tout-petit de MARABOUT

Ingrédient:: 

• 10 feuilles de  brick environ
• 20g de beurre fondu 
• 4 ou 5 cuillerées à soupe de NUTELLA ramoli
• 2 cuillérées à soupe de sucre glace
• 2 cuillérées à soupe de vermicelles au chocolat

Recette:

1.  Préchauffer le four à 180°C . Découper les feuille de brick en rectangle d'environ 10x8cm .Les badigeonner de beurre fondu et les placer sur une feuille de papier cuisson .Enfourner pendant 10 min , jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Les laisser refroidir, puis les tartiner de NUTELLA . Faire de meme avec les autres feuilles jusqu'à ce qu'elles soient toutes cuites .
3. Superposer 4 ou 5 feuilles et les saupouder de sucre glace et de vermicelle .

Maigrir en mangeant équilibré

Manger équilibré

Suprême cheeseburger au curry

Pour : 2 pers.     Préparation : 15 minutes     Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

<1 gros oignon 
<1/2 c. à c. de curry
<1 belle tomate
<Quelques feuilles de salade
<1 peu de cancoillotte 4 à 6 %
---phase de croisière---
ou 4 tranches de cheddar light
-phase de consolidation

< 2 tranches de jambon de poulet

<Un peu de ketchup  allégé (toléré) 

Pour le pain de mie:

<2 bonnes c à s. d'avoine

<1 bonne c. à s. de blé

<1 c. à c. de levure chimique

<2 c. à s. de fromage blanc à 0 %

<1 oeuf en entier+2 blancs d'oeufs 

Recettes

Mélangez dans un bol la totalité des ingrédients du pain de mie en intégrant dans l'ordre les sons, la levure, le fromage blanc et les oeufs. Versez la préparation dans 2 petits moules ronds. Mettez 5 minutes au four à micro-ondes et laissez refroidir.

Epluchez et coupez en fines rondelles l'oignon. Faites-le revenir à la poêle avec un fond d'eau et le curry.

Lavez et coupez la tomate en rondelles puis lavez la salade.

Dès que le pain de mie est refroidi, sortez le des plats coupez-le en deux et mettez à griller les cercles de pains en position 6 du grille-pain.

Prenez une assiette et disposez  les 2 tranches. Disposez sur chacune d'elles le fromage, les rondelles d'oignon au curry les rondelles de tomate, les feuilles de salade. Mettez ensuite sur une des partie suprême le jambon de poulet. Ajoutez un peu de ketchup allégé. Recouvrez de l'autre moitié de pain.

Renouvelez pour en faire d'autres. Et ensuite dégustez.

photo à suivre...

by Dukan "La méthode dukan illustrée"

salut

Cc maintennant il y aura par semaine minimum 1 recette ou une enquète sur livre ... donc voilà.




Merci

Retrouvez-moi

Retrouvez moi ici

http://contesetcitations.blogspot.fr/

Voilà 

J'ai trop faim!!!!!

Cuisine Party

Croissant à moitier maison

Ingrédient:

plus du berre.

Recette:

1.  Péchauffer le four à 220 C°. Enlever votre pâte feuilletée de sa boîte puis berrez la .
2. Couper votre pâte en 8 , prennez une partie de la pâte couper du côter non pointu pour enrouler la pâte à fin qu'il y ai une pointe au milieu du croissant.
3. Berrez le haut du croissant puis enfourner au four pendant 10 min .

Bonne Ap!!!!

Prochainement dans cuisine party

Prochainement dans Cuisine Party ( au bout de 1000 vus ) il y aura un nouveau cadeau comme quand nous avons fait un cadeau qui était un nouveau blog.

Le dernier cadeau que nous vous avons donné:
Votre Cuisine Party

Voilà quelques magasines que nous utilisons

1 et 2 du mag ELLE. 3 Casa. 4 Hachette

Les préféré sucrés

• meringue italienne citron framboise
• Marbre au chocolat
• tartelettes au speculoos
• crumble aux peches
• macaron
• mousse au chocolat

Les salés

• cupcake salé casa

• mini financier au pesto

• chips au legumes at au fruits

Cocktail steusel-orange extrait d'un des magasines ELLE

Ingrédient :

• 4 cl de purée de kalamansi ou de citron vert.

• 12 cl  de purée de banane  fraîche.
•  20 cl de jus d'orange 
• 12 cl de pulpe de fruits de la passion
• 12 cl de jus de pomme
• 150 g de glace pilée

Pour le Streusel :

• 5O g de beurre 
• 5O g de sucre semoule 
• 75 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de quatre-épices sucre glase

Recette:

1. Mettez tous les ingrédients du Streusel  dans un bol et roulez-les  entre vos mains pour obtenir des grumeaux sableux  réguliers.Tassez ces grumeaux dans des petits cercles du diamètre des  verres à  cocktail, sur une épaisseur de 3 mm, recouvrez de quelques grumeaux de Streusel sans les tasser, faites  cuire pendant 10 mn . Laissez les Streusels refroidir et saupoudrez-les finement de sucre glace
2. Passez les purrées , jus et pulpe de fruits au blender avec de la glace pilée. Versez le mélange dans un verre , déposez un sablé de Streusels sur le dessus du verre et garnissez d'une cerise.

!!!!500!!!Personnes....=UN CADEAU !!!!!!!

Recette de vos choix:

Nouveau blog toujours crée par nous avec toujours la même ambiance..!

Nous allons faire un blog spécialement pour vous !!!

Ce blog se nomme : Votre cuisine party ...!

Comme son nom l'indique c'est Votre cuisine party

Ce qui veut dire que dans ce blog vous pourrez y mettre vos recettes vos questions a propos de nous et aussi les recettes que vous voulez qu'on affiche sur ce blog

TOUT est possible 

Donc voilà on va dire que c'est un cadeau en hommage au plus de 500 personnes qui ont visités ce blog encore mille fois merci

________________________________________Petit +

Je (P'tit Ange) voudrais savoir selon vous si mettre de la pub sur ce blog serait une mauvaise idée?

J'aillais oublier si vous voulez avoir des vidéos de démonstrations sur les repas, desserts , entrée...etc il faudrait atteindre une majorité de 700 personnes ayant visités ce blog

_______________________________________________________

Donc voilà

N'oubliez on vous adore

Et venez visitez ce nouveau blog

.!.

Mini financiers au pesto ( extrais de sucré-salé hachette)

Ingrédient:
Pour le pesto:

• 1 botte de basilic
• 1/2 gousse d'ail
• 3.c à soupe d'huile d'olive
• 50 g de parmesan ràpé 
• 50 g de pignons de pin
• 1 pincée de sel
• 1 tour de poivre du moulin

Pour les financiers:

• 4 blancs d'oeufs 
• 120 g de beurre
• 100 g de farine
• 75 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de sel

Recette:

1. Lavez le basilic, séchez-le et effeuillez-le. Placez-le dans un petit mixeur.Ajoutez la gousse d'ail, l'huile d'olive, le sel, le parmesan rapé et les pignons de pin.Mixez le tout, vous obtiendrez une purée. Réservez.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre , puis laissez-le colorer légèrement afin d'obtenir  une couleur noisette . Versez-le dans un bol pour stopper la cuisson et laisser refroidir.
3. Dans un autre bol, mélangez la poudre d'amandes, la farine et le sel.Incorporez les blancs d'oeufs , puis mélangez à laide d'un fouet. A joutez le beurre noisette et , pour finir, incorporez 1c.à soupe de pesto, toujours en mélangeant bien.
4. Préchauffez le four à 180 °C . Versez la pate dans des moules à mini financiers jusqu'à 1cm du bord, puis enfournez pour 10 min environ.
   

Qui peut faire des commentaires ?

Tout le monde peut écrire des commentaire ( proposer un nom de recette que vous voulez que l'on écrive)



En gros tous le monde peut écrire !!!!!!









                                                 Merci a vous!

Macarons

Macarons ....c'est bon !!! 

Préparation: 40 min    Cuisson : 10 minutes   Difficulté : 1/2    Budget: 1

Ingrédients :

• 1 blanc d'oeuf
• 74 g de sucre glace
• 42 g d'amandes en poudre
• 10 g de sucre en poudre
• 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en pâte

Commencer par mixer le sucre glace avec la poudre d'amande dans un mixeur.
Passer au tamis (la poudre doit être fine).
Battre le blanc en neige, et ajouter les 10 g de sucre, et le colorant petit à petit en mixant jusqu'à ce que le blanc soit ferme.
Ajouter le sucre glace est la poudre d'amandes au blanc en neige et mélanger avec une spatule (délicatement) afin de "casser" un peu les blancs.
Mettre la pâte à macaron dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser reposer les macarons pendant 15 min.
Enfournez la plaque de macarons sur une plaque déjà chaude dans le four pour 10 minutes à 140°-150°C (thermostat 4-5) chaleur tournante et porte entrouverte.
Une fois cuits, sortir la plaque du four, et verser un peu d'eau sous la feuille de papier sulfurisé. Cela va dégager de la vapeur qui permet de bien décoller les macarons.
Ils ne restent plus qu'à les fourrer avec la ganache de votre choix! 
A vous de les fourrer de tout ce que vous voulez...!!

Image : https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHh4jSceyP-3wQWcosz7rnhbtA7w0oJgzt7XzjAmbbQVV92vucySR7UkHPYxcGkegzm2S_tLzVbx2myplLa9NrB1PK1REXfTw8Oc8ZpqVO8T9DFFhl4jEcFgYdCqkRxipCR08BVEdOYU/s1600/Macaron.jpg

Recette :

http://www.marmiton.org/

Si vous voulez nous proposer des recettes à écrire ( un nom de recette ) vous avez juste à les écrire dans les commentaires!!!

               C'est très simples!!

Voilà une petite photo:

Mousse au chocolat

Ingrédients:

• 6 oeufs
• 200 g de chocolat noir
• Du sel

Recette:

1. Faites fondre votre chocolat
2. Séparez vos jaunes de vos blancs puis mettez une pincée de sel sur  vos blancs . Montez les blancs en neige (  ils ne  doivent plus du tout etre liquide.)
3. Versez votre chocolat fondu dans vos jaunes d'oeufs petit à petit et en mélangeant énergiquement.
4. Versez 1/4 de vos blancs dans votre chocolat et mélanger avec votre cuillère de haut en bas.
5. Puis mettez votre mousse  au minimum 3 h au réfrigérateur .
   

Cupcakes salés extrais de Cupcake Casa

Cupcakes:
Pour 12 cupcakes salés:

• 250 g de farine tamisée
• 1 cuill. à café de levure chimique
• 25 cl de yaourt nature non sucré
• 2 oeufs 
• 70 g de fromage rapé
•  1/2 cuill. à café de sel
• 1/2 cuill. à café de cumin en poudre

Pour la graniture:

• 100 g de fromage frais au herbes
• 1 concombre coupé en tranches fines
• Sel 

La recette:

1. Préchauffez le four à 200°C. Chemisez les moules à muffins avec les caissettes en papier.
2. Mixez tous les ingrédients pour la  pate et répartissez dans les  caissettes.Enfournez pour 15min environ.
3. Retirez les gateaux des moules .
4.  Faites une entaille sur le dessus des cupcakes et garnissez-les .

BONNE AP!!!!!!!

Plus de 200 personnes

200 personnes pas mal !!!

D'ou viennent nos recettes?

Me revoilà nos recettes viennent la plupart d'ou ?

Aujourd'hui je vais vous répondre nos recettes viennent généralement de livre il faut l'admettre après tout ça leurs fait toujours un peu de pub !!
Sinon certaines de nos recettes viennent sois d'autres sites ou de nous même
Voilà c'étais pour répondre ceci n'est pas un crime envers le "droit d'auteur"
Puisque ne nous mettons pas mot par mot et nous ne mettons pas non plus tout le livre !!! 
Voilà juste ceci pour justifier que ce blog n'est pas un crime !!!!

Derrière un simple fruit il y a tellement de chose!

Banane simple qui devient une banane flambée.

Comment faire des blancs d'oeufs

Comment faire des blancs d'oeufs : 
Niveaux de difficulté:1  budget :1

Ingrédients:

• 1 ou des blancs d'oeufs
• et un batteur électrique

Recette:

Mettez vos blancs d'oeufs dans un bol et avec votre batteur électrique monter les oeufs en neiges .

Petit remerciement

Merci Beaucoup et n'oubliez pas ont vous aime 

Meringue italienne citron framboise

Meringue italienne citron-framboise

Préparation : ?      Repos : aucun   Cuisson : à feu moyen    Coût : 1

Difficulté : 1

Ingrédients :

• 2 blancs d'oeuf
• 110 g de sucre semoule
• 1 citron 
• 6 à 8 framboises

La confection de la meringue italienne nécessite un robot ménager.

Cassez les blancs d'oeufs dans la cuve du robot et fouetter doucement.

Pendant ce temps,mettre le sucre dans une petite casserole avec un peu d'eau (juste de quoi dissoudre).Faire cuire à feu moyen comme un caramel,mais en surveillant la cuisson (120°C)de très près et en la stoppant avant toute coloration.

Quand le sucre est pratiquement à température,battre plus vivement les blancs d'oeufs en neige,verser le sucre cuit dans la cuve et laisser tourner le batteur plus doucement.

Râper le zeste du citron et l'incorporer à la meringue.

Arrêter le batteur quand la meringue a refroidi.

Garnir les cuillères avec une poche à pâtisserie munie d'une douille ou former de petites quenelles avec 2 cuillères.Poser dessus une framboise et un zeste de citron pour décorer.

!Dégustez!

Marbré au chocolat

Marbré au chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 minutes      Difficulté :  1       Budget: 1

Pour 6 personnes :

Ingrédients : 

• 120 g de beurre 
• 3 oeufs
• 110 g de sucre
• 160 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C (th.6).Faites fondre le beurre au four à micro-ondes.

Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez la farine , la levure  et le beurre.Mélangez bien.

Beurrez un moule à cake et versez-y la moitié de la préparation.

Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes et incorporez-le au restant de pâte.Versez dans le moule et  à l'aide d'une cuillère,faites des vagues dans la pâte.Enfournez 30 minutes et dégustez tiède.

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Et puis nous ça nous arrange !

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Vous-voulez qu'on arrête ?

Et puis ça sert un blog de recettes !!!

Pensez au bons gâteaux , aux apéritifs , aux plats , aux entrées , à tout ce qui vous attend

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Mais en mieux !!!

Nan je rigole je ne vous force en rien 

Seul vous avez la décision

Mais je suis la seule à avoir les recettes !!!

Nan je rigole aussi

A bientôt pour de nouvelles recettes !!!

Bisous baveux !!

 a bientôt

Tartelettes au Spéculoos

Tartelettes au Spéculoos

Préparation :  30 minutes    Cuisson : 30 minutes   Difficulté : 1    Budget : 1 

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 800 g de cerises
• beurre
• 350 g de pâte brisée
• 200 g de poudre d'amandes
• 5 cl de kirsch
• 5 cuil. à soupe de gelée de groseilles

Equeutez les cerises , lavez-les et dénoyautez-les

Préchauffer le four à 210 °C ( th.7 )

Beurrez un un moule à tarte et tapissez-le avec la pâte brisée.Mélangez la poudre d'amandes et le kirsch et étalez-la sur le fond de tarte 

Faites-fondre la gelée de groseilles sur feux doux.Ranger-les cerises sur la pâte d'amandes et badigeonnez-les de gelée de groseilles.Mettez au four et faites cuire 30 minutes.

Démoulez la tarte et servez tiède ou froid.

!DEGUSTEZ!

Chips fruits et légumes

Chips fruit et légume:

• Ingrédients pour 1 bol de chips:   Difficulté:1  Budget:1
•  2 Fruits ou légumes

Recette:

1. Couper vos fruit et ou légume . Préchauffez le four a 120°.
2. Lavez aliment . Puis mettez les au four  pendant 2h . En les retournant toutes les 20 min

Crumble aux pêches

Crumble aux Pêches :préparation : 10 minutes      Cuisson : 5 minutes      Difficulté : 1        Budget : 1

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

• 4 pêches
• 2 cuill. à café de sucre
• 4 tranches de pain d'épices

 Epluchez les pêches coupez-les en deux et enlevez le noyau .Coupez-les en morceaux et faîtes-les cuire dans une casserole avec un peu d'au et de sucre pendant 10 min .Réservez.

Faites préchauffer le gril du four .

Emiettez-les tranches de pain d'épices

Mettez la purée de pêche dans un ramequin, saupoudrez les miettes de pain d'épices par-dessus .

Placez au four , sous le grill pendant 5 minutes

 ! Puis dégustez !

La pate sablée

Pate sablée:

Niveau de difficulté:1     Budget:1
Ingrédient pour 250g de pate :

• 75 g de beurre. 25g de sucre.
• 120 g de farine .1 jaune d'œuf.
• 1 pincée de sel fin. vanille en poudre
• ou autre chose tout dépend de votre gout.

Recette:
1.Préparez tous vos ingrédients, en les plaçant dans des récipients.
2.Dans un bol ,le sucre et le sel avec un fouet.
3.Incorporez le beurre en petits morceaux. La pate sablée doit etre  travaillée le plus vite possible, le beurre doit etre mou . S'il est trop dur , emballez-le dans un film alimentaire et frappez-le.
4.Frottez ce mélange entre vos mains pour obtenir une texture sableuse mais délicate.
5.Formez un puits au centre de la préparation et ajoutez le jaune d'œuf ,la vanille en poudre ou autre.
6. les ingrédients le plus rapidement; la pate ainsi plus facile a travailler.
7.Formez une boule avec vos mains en raclant bien les bords du bol et pour essayer d'obtenir une pate homogène. Emballez dans un morceau de film transparent et conservez cette boule (paton) au réfrigérateur environ 1 à 2h.

Ou nous retrouvez

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Salut , 

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Ou je fais des vidéos avec des ami(e)s

Prochainement sur ce blog la vidéo et la recette de comment faire des chouquettes ?

A bientôt sur ma chaîne Youtube ou sur ce blog

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Bienvenue dans Cuisine Party ,dans ce blog on ne parle que de cuisine .Recette simple à plus dur avec  recette et vidéo pour expliquer .